In Sicilia c’è un biscotto che si cuoce tre volte e si inzuppa nel vino. Si mangia a San Martino

In Sicilia c’è un biscotto che si cuoce tre volte e si inzuppa nel vino. Si mangia a San Martino

In Sicilia i biscotti di San Martino si preparano in tre versioni: secchi e cotti più volte, morbidi con ricotta oppure decorati con glassa e canditi. La loro storia racconta anche una festa che un tempo divideva ricchi e poveri