Innovazione alimentare, le tre strade dell’Enea per nuovo cibo e riduzione dello spreco

Innovazione alimentare, le tre strade dell’Enea per nuovo cibo e riduzione dello spreco

Tre strade per alimenti e filiere sostenibili, in cui si riducano gli sprechi. A presentarle, nel corso della quinta edizione del Science and Innovation Forum della Fao con la mostra...