«Non è solo questione di forza di volontà»: l’esperto spiega cosa c’è dietro l’obesità

«Non è solo questione di forza di volontà»: l’esperto spiega cosa c’è dietro l’obesità

In occasione della Giornata Mondiale contro l’Obesità, la medicina della nutrizione traccia un bilancio su come sia cambiato l’approccio verso una patologia complessa e cronicizzata. Per decenni considerata erroneamente la conseguenza di una semplice mancanza di disciplina individuale, l’obesità è oggi riconosciuta come una condizione metabolica complessa con basi genetiche, epigenetiche e biologi