Spaghetti cacio e pepe di Alessandro Borghese: la ricetta rivisitata dell’iconico piatto romano

Spaghetti cacio e pepe di Alessandro Borghese: la ricetta rivisitata dell’iconico piatto romano

Gli spaghetti cacio e pepe di Alessandro Borghese sono la versione d'autore di un grande classico della cucina romana. Un primo piatto cremoso e avvolgente, che valorizza pochi e semplici ingredienti, come spaghetti trafilati al bronzo, pecorino romano, parmigiano grattugiato e pepe in grani pestato. Continua a leggere