Stoppani (Fipe-Confcommercio): “Lo stipendio non basta, servono formazione e qualità della vita per trattenere i giovani”

Stoppani (Fipe-Confcommercio): “Lo stipendio non basta, servono formazione e qualità della vita per trattenere i giovani”

“Se i ragazzi si sentono rispettati, stimati e considerati, è più facile tenerli nel mondo della ristorazione. Bisogna investire sulla loro formazione e gli imprenditori devono saper conciliare le esigenze aziendali con quelle dei dipendenti garantendo spazi di libertà personale”. Così Lino Enrico Stoppani, presidente di FIPE-Confcommercio e vicepresidente vicario di Confcommercio intervenuto all’