Tortelli di zucca, il dolce dentro la pasta salata

Tortelli di zucca, il dolce dentro la pasta salata

Una sfoglia sottile custodisce un ripieno che mescola zucca, amaretti e mostarda. I tortelli mantovani raccontano una cucina domestica capace di tenere insieme dolcezza e piccantezza. Per prepararli bene bisogna partire dalla scelta degli ingredienti e concedere al ripieno il tempo del riposo L'articolo Tortelli di zucca, il dolce dentro la pasta salata proviene da Linkiesta.it.