Un cucchiaio di aceto prima della pasta: cosa fa davvero agli zuccheri nel sangue secondo gli studi

Un cucchiaio di aceto prima della pasta: cosa fa davvero agli zuccheri nel sangue secondo gli studi

L'acido acetico può abbassare il picco glicemico dopo un pasto ricco di amidi. Gli studi lo confermano, ma il meccanismo non è quello che si racconta di solito, e chi soffre di reflusso o gastrite deve fare attenzione. L'articolo Un cucchiaio di aceto prima della pasta: cosa fa davvero agli zuccheri nel sangue secondo gli studi proviene da SaluteLab.