Uno dei piatti nazionali in Thailandia è una zuppa antichissima con gamberi, lime e peperoncino: storia e ricetta

Uno dei piatti nazionali in Thailandia è una zuppa antichissima con gamberi, lime e peperoncino: storia e ricetta

Piccante, acidula e molto aromatica, la tom yum è uno dei piatti simbolo della cucina thailandese. La versione con i gamberi, tom yum goong, riunisce lime, peperoncino, lemongrass, galanga e salsa di pesce in un brodo dal carattere inconfondibile