Zucca troppo grande: come si conserva la polpa

Zucca troppo grande: come si conserva la polpa

Hai comprato una zucca enorme e non sai come conservare tutta la polpa avanzata? Esistono alcuni metodi semplicissimi per mantenerla fresca, congelarla oppure conservarla già cotta, evitando sprechi e avendola sempre pronta per tante ricette. La zucca è uno degli ortaggi più amati dell’autunno, protagonista di risotti, vellutate, torte salate e dolci. Spesso, però, quando ... Leggi tutto